日: 2019年10月3日

　神戸手打ちそばの会は10月27日（日）、三田市ウッディタウン市民
センターで10月例会を行います。二段位、三段位受験者が11月下旬
から12月初めに行われる認定会に向けて追い込み練習を行います。

　練習会と並行してそば打ち体験教室を行います。参加ご希望の方は
ご遠慮なくお問い合わせください。初心者、初級者の方、大歓迎です。
500ｇの二八そばの打ち方を全麺協有段者の会員が丁寧に指導します。
打った蕎麦はお持ち帰り頂きます。

10月6日（日）、三田永沢寺そば道場で全麺協初段位認定会が
行われます。
初段は500ｇのそば粉と200ｇのつなぎ、合計700ｇのそばを
40分で打ち、準備、水回し・練り、延し、切り、片付けの
各工程を5人の審査員が審査します。
神戸手打ちそばの会から2人の女性会員が受験します。
手順を間違えず落ち着いて打って下さいよ。
会員一同、合格を祈っています。

　神戸手打ちそばの会は9月29日（日）、三田市ウッディタウン市民センターで9月例会を行いました。段位認定会が目前に迫っている受験者は真剣に熱のこもった練習をしました。

　今回はそば打ち体験にご夫婦一組の参加がありました。今年神戸に引越してこられた方で、当会のホームページをご覧になり参加されました。いなべそば祭りで当会のことをお知りになりこちらでそば打ちができるところを探しておられたようです。
ご縁に感謝ですネ。