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一般社団法人　全麺協

当会が所属するそばを通じて地域振興に取組む民間団体、公共団体で構成する全国組織

大阪・上方の蕎麦

そば打ち愛好家・勢見恭造氏による大阪・上方をはじめとするそばの文化、歴史の研究

そば＆とおく

そば打ちを理論的に（理屈っぽく）解説。理屈好きの方にお勧め。

手打ちそば　喜心庵

手打ちそば『喜心庵』の増田さんのサイト。そばの蘊蓄や蕎麦通、蕎麦全書が掲載

かないまる　美味しい蕎麦を打つ

音響技術者が独自の視点でそば打ち、道具、そばつゆ、蕎麦料理などについて解説