月: 2019年9月

神戸手打ちそばの会は11月3日（日）にいなべ市で開催される第10回
いなべの里 新そば祭りにエントリーしていましたが、このたび出店が
決まりました。第1回から連続出店しており今回は記念すべき10回目
です。
昨年は雨天のため目標未達でしたが今回は好天を願っています。
この数年はたぬき蕎麦を提供させて頂きましたが、今回は何にするか？
ただ今メニューを検討中です。お楽しみに。

9月29日（日）、三田市ウッディタウン市民センターで
9月度例会を行います。
ミーティングと段位認定会に向けてのそば打ち練習を
行います。
そば打ち体験も受け付けていますので興味のある方は
ご連絡ください。

9月7日（土）、姫路市民会館において開催された
西日本支部の地方審査員審査技術研修会に出席しました。
例年、年明けに開催されますが今年度は審査基準が
改正されたこともありこの時期の開催となりました。

大きな改正点としては工程別の配点において、
従来は水回し20点、練り15点でしたが合せて30点に
変更となり、切りが15点から20点になりました。