9月7日(土)、姫路市民会館において開催された
西日本支部の地方審査員審査技術研修会に出席しました。
例年、年明けに開催されますが今年度は審査基準が
改正されたこともありこの時期の開催となりました。
大きな改正点としては工程別の配点において、
従来は水回し20点、練り15点でしたが合せて30点に
変更となり、切りが15点から20点になりました。
そばと戯れ、蕎麦を楽しむ
9月7日(土)、姫路市民会館において開催された
西日本支部の地方審査員審査技術研修会に出席しました。
例年、年明けに開催されますが今年度は審査基準が
改正されたこともありこの時期の開催となりました。
大きな改正点としては工程別の配点において、
従来は水回し20点、練り15点でしたが合せて30点に
変更となり、切りが15点から20点になりました。