団体戦 〜笑いと技とチームワーク!〜

翌日の2月23日(天皇誕生日)には、同じ会場で「全麺協西日本支部 団体戦」が開催!

33チームが参加し、技とチームワークとアイデアで競い合いました。

当会からは、なんと男女2チームがエントリー!

4人一組、持ち時間5分×2回転(計40分)で、名人戦と同じ外二八のそばを打ち上げます。

しかし、ただの真剣勝負では終わりません。個性あふれるチーム演出が光りました!

男子チーム「神戸のドラえもんと仲間たち」は、まさかの全員仮装で登場!

ドラえもん、のび太、しずかちゃん、ジャイアン——それぞれになりきって、笑いとともにそば打ち開始。

会場は一気に爆笑の渦!審査員も思わずにっこり。

一方、女子チーム「春夏秋冬 花の四姉妹」は、四季をテーマにした華やかな着物姿で登場。

春の桜、夏の向日葵、秋の紅葉、冬の雪——四人がそろえば、まるで季節の移ろいそのもの。

会場には一足早い春の香りが漂いました。

惜しくも入賞には届かなかったものの、笑いと感動、そして技術の研鑽に満ちた一日でした。

仲間との絆はさらに深まり、「次はもっと面白く、もっと上手く!」と誓う笑顔が輝いていました。

ご指導・応援くださった皆さま、本当にありがとうございました!

次回は技も衣装もパワーアップして、さらなる“そば打ちエンターテインメント”をお届けします!

第4回そば打ち名人大会 〜匠たちの熱き競演!〜

令和8年2月22日(日)、大阪市中央卸売市場・マイプラザ2階にて、「全麺協西日本支部 第4回そば打ち名人大会」が盛大に開催されました。

今年も北は山陰から南は九州まで、支部所属の腕自慢45名が集結!まるで「そば職人オリンピック」のような熱気に包まれました。

当会からは、第1回準名人の会長を筆頭に3名が出場。

1.2kgの外二八(そば粉1kg、つなぎ粉200g)を使い、40分間で水回しから切り、そして最後の片付けまでを一気に仕上げます。

ただ速く、美しく打つだけでなく、“名人にふさわしい所作と品格”も審査の重要なポイント。

会場には真剣勝負の空気と、そばの香りが立ちのぼっていました。

結果は惜しくも当会から名人誕生とはなりませんでしたが、各自が確かな手応えを感じた様子。

「次こそは!」と決意を新たに、修練に励む姿はまさに“そば打ち道”の真髄そのものでした。

「打って、打って、打って――まだまだ極めるぞ!」

次回こそ名人位をつかむ日を夢見て、今日もこね鉢に魂を込めます!

味噌つくり

今日は「神戸手打ちそばの会」恒例の、三重県・河村こうじやさんによる手作り味噌教室を開催しました!

会場には20人を超える参加者が集合。米麹や麦麹、合わせ味噌󠄀など、それぞれお気に入りの味を目指して、笑顔と笑い声が絶えないひとときでした。

味噌を仕込みながら「これが半年後にはどんな味になっているかな?」と、みんなで想像をふくらませるのもまた楽しい時間。完成は9月ごろになる予定です。

秋にふたを開けたとき、どんな香りが広がるのか——今から待ち遠しいですね!

【2月度 定例そば打ち会】

今日は2月の定例会!……と言っても、ただの定例会ではありません。

来週に迫った「名人戦」と「団体戦」に向けての強化練習会も兼ねての開催です。

団体戦は4人1組で5分ごとに交代しながらそばを打つという、スピードとチームワーク勝負の競技です。

当会からはなんと2チームがエントリーしています!

しかも評価は「そばの出来ばえ」だけでなく、「チームワーク」や「衣装」などもポイントになるとのこと。

本番を意識してみんな少し緊張気味。でも、2回の練習を重ねるうちにチームの息もぴったり合ってきました。

優勝ももちろん狙いたいところですが、なにより大会そのものを全力で楽しんでほしいです!

さてさて、お待ちかねの昼食タイム。

今日のランチは鎌◯さん手作りの「鴨汁そば」。

打ちたてのそばを温かいつけ汁にくぐらせれば……もう、言葉にならないおいしさ!

鎌◯さん、次回もぜひお願いします。

練習の締めくくりには、上位級のメンバーによる実演と解説付きのそば打ちがあり、

一つ一つの動きにみんながくぎ付けになっていました。

「自分もいつかあんなふうに!」と、あらためて目標を胸に刻んだ一日でした。

写真は本番の日までのお楽しみ。

次回は大会報告でさらに盛り上がる予定です。どうぞお楽しみに!

交流団体戦に向けて!2月1日 蕎麦打ち練習会の様子🍜

おはようございます🌞

PLの堀切です!

2月23日(月)に開催される **蕎麦打ち交流団体戦** の案内が正式に届きました!

今年もいよいよ“腕前とチームワーク”が試される季節ですね👊✨

***

### 第1回 練習会を開催しました!

本番を前に、さっそく 練習会を実施しました!

粉の舞う音と笑い声が交錯する、まさに“おいしい空気”のなかでの練習でした😄

この日は

池藤会長に加え、友末さんの代わりに 秋山さん*がご参加くださいました👏

熱心なこね姿と楽しそうな笑顔が印象的でした!

チームの息もぴったり!?

こね台の上ではそれぞれの“職人魂”がきらり✨

「ちょっと水が多いかな?」

「ここがちょうどの厚さだ!」

なんて声が飛び交いながら、あちこちで笑いが絶えませんでした🤣

### 次回に向けて🌸

交流団体戦本番まであと少し。

次回の練習では、チームごとのリズムとタイミングをさらに磨いていきましょう💪