月: 2024年12月

今年最後の定例会はみんなで更科・変わり蕎麦。
定番の茶切り、柚子切りに加えてあおさ、梅干し、カレーに山葵と色とりどり。色んな香りが漂っています。１人前ずつ集めてる人もいます。
今年一年お疲れ様でした～。来年もそばと戯れ、蕎麦を楽しみましょう。

今秋収穫した玄そばの磨きと石抜きをするために会員有志で師匠の製粉所に伺いました。驚くほどの塵埃と石を除去したあとの玄そばは33kg。
作業を終えて少し遅めのランチは勿論師匠のお店のお蕎麦です。

神戸手打ちそばの会はこの12月で設立20周年を迎えました。
これを記念して神戸ホテルフルーツフラワーで祝賀会を行いました。23名の会員の皆さんと4名のご来賓を迎え楽しく盛り上がった祝賀会となりました。
また祝賀会の中で当会の設立の経緯や活動内容などを纏めた20年の歩みと、新たに作った独自のロゴをプリントしたユニフォームをお披露目しました。
思い出に残る１日になりました。