『そばの花観察運動』

そば打ちだけがそばの普及活動ではない!
今年度はコロナ禍により多くのそば打ちイベントが中止になりましたので三密を避け丹波市青垣町で大空のもとソバ栽培に取り組みます。
全国麺類組合(全国麺類生活衛生同業組合連合会)が毎年実施している『そばの花観察運動』を兵庫県麺類組合の協賛で神戸手打ちそばの会とのコラボで取り組みます。
自ら育てたそばの花を青垣小学校の児童が写生したり、収穫後には父兄にもお越し頂いて蕎麦の振る舞いを行います。優秀作品は麺類組合から表彰され奨学金が贈呈されます。
播種は盆明け8月22日に行う予定です。 (写真はそば栽培予定地)

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