三田永沢寺で三段認定会開催

12月1日(日)、三田永沢寺そば道場で三段位の
認定会が開催され、神戸手打ちそばの会から2人が
受験しましたが残念な結果に終わりました。
三段位は1.5kgの二八そばを40分以内に打ち、5人の
審査員が各工程を厳しく審査します。
二段位までと違ってハードルが一段と高くなります。
一年間練習して来年頑張りましょう。

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